Servicios:
Tiempo de preparacion:
Tiempo de coccion:
Categoria: Sopas, Caldos y Cremas
Dificultad: Facil
Introduccion
crema de verano
Ingredientes
Ingredientes
1 dl. de aceite de oliva virgen extra Vinagre de Jerez 2 pepinos murcianos medianos 1/2 l. de agua fría 3 yogures naturales Orégano Cilantro Sal
Elaboracion
Preparacion
Picar el pepino pelado e incorporar en un recipiente todos los ingredientes. Dejar macerar al menos 2 horas en el frigorífico todo junto. Transcurrido ese tiempo, batir con la batidora hasta conseguir una crema de textura ligada. Comprobar de sal y vinagre. Volver a reservar en el frigorífico hasta la hora de servir. Se debe de tomar bien fría.
Fuente:
Contribución de: chefcasimera on Sunday, July 25. 2010 a las 17:23:23
